Aktuelles

Das „Haus des Apfels“ ist immer einen Besuch wert!

Egal, ob es nun um gemütliches Zusammensitzen und Jausnen geht oder man Wissenswertes über den Obstbau erfahren und die Natur im Freigelände des Museums genießen will.

Heuer hatten es unsere Bienen gar nicht so einfach mit dem Pollen und Nektar sammeln. Das kalte und nasse Wetter in der Blütezeit ließ sie nur stundenweise ihre Arbeit verrichten, um für uns dann den köstlichen Honig herzustellen.

Wie jedes Jahr beginnen im Sommer die Pflegemaßnahmen in den Obstanlagen betreffend Qualität und Ausfärbung der Äpfel. Die Fruchtausdünnung dient dazu, die qualitativ schlechteren Äpfel wegzuschneiden um damit genügend Nährstoffe und Platz für die anderen Früchte zu erhalten. Beim Sommerschnitt wird der Baum etwas ausgelichtet, damit auch genügend Sonne für die Ausfärbung zu den Früchten kommt.

Voriges Frühjahr wurde die sehenswerte Sonderausstellung „Die Geheimnisse der Apfelmänner“ im Museum integriert, welche unsere Gäste erkunden können. Dies wäre natürlich nicht ohne viel Vorbereitung und beachtlichem Aufwand an Können und Zeit der Initiatoren zu bewältigen gewesen. Wir, die Familie Kelz, möchten uns aus diesem Grund bei allen Helfern recht herzlich für den Einsatz bedanken.

Und ehe wir uns versehen, reifen Mitte Juli schon die ersten Frühsorten bei den Äpfeln und Zwetschken (Hermann) und im Monat August gibt´s dann auch schon saftig-köstliche Pfirsiche.

Wir freuen uns schon auf euren Besuch.

A Steirische Roas – beim Apfelblüten-Fest

Ein Tag zum Genießen – „A Steirische Roas“ in Puch bei Weiz am 30. April 2023

Bei uns zu gast waren die Volkstanzgruppe Kaindorf, die Zislaweng Musi & die Faustmann Musi. Ein herzliches Dankeschön für die guade Stimmung.

Obstbauernhof

Unser Betrieb ist sehr vielfältig unter anderem gibt es verschiedene Apfel-, Birnen- und Zwetschkensorten sowie auch Pfirsiche. Vieles davon verarbeiten wir zu Edelbränden, Liköre, Marmeladen, Säfte und Most.

Damit wir auch jedes Jahr auf´s Neue unsere Produkte herstellen können, benötigen wir unsere fleißigen Bienen, die vom Chef persönlich betreut werden und uns dafür ihren köstlichen Honig überlassen.

Das alte Wohnhaus (erbaut um 1720) wurde 1986 zu einem Mostschank umgebaut, wo wir Ihnen hausgemachte Speisen und Getränke servieren.

Unser Ambiente lässt es ebenfalls zu, diverse Feiern (Geburtstag, Firmenjubiläen, Familienfeste, …) im großen oder kleinen Rahmen zu veranstalten.

Zum Jausnen:

• Apfellandjause
• verschiedene Fleischbrote und Aufstrichbrote
• Honig- und Marmeladenbrote
• Apfelmehlspeisen

Direkt an der Einfahrt begrüßt einen schon das größte Schaustück unseres Museums, ein stattlicher Wetterturm.

Das Freigelände wurde mit vielen interessanten und anschaulichen Exponaten gestaltet. Darunter ist das urige Presshaus wo der mystische Abakus gelagert wird, ein Bienenhaus und ein Obstgarten mit alten Apfelsorten wurde ebenafalls angelegt.

Im Innenbereich befindet sich eine ständige Schausammlung in der man viel Wissenswertes über den Apfel und Obstbau im Allgemeinen erfahren kann. Die große Bedeutung des Apfels in der Kunst, in Mythologie, Religion und Brauchtum wird ebenso beleuchtet, wie Pflanzenschutz, Hagelabwehr, Verarbeitung, Vermarktung, Transport und die Erntearbeit.

Wussten Sie das sich der steirische Apfel perfekt dazu eignet den Körper wirksam zu stärken? – Er enthält Biotin, Vitamin C, E, B6, Mangan, Kalium, Folsäure und Ballaststoffe. Antioxydanzien für den Zellenschutz.

Im Museum präsentiert sich „Der Apfel im Wandel der Zeit“, vom Neolithikum (Steinzeit bis ins 20. Jhdt.. Beschrieben werden erste urgeschichtliche Apfelfunde, Überlieferungen aus der Römerzeit bis zur Völkerwanderung.

Apropos Römerzeit: In der Pucher Kirchenmauer befindet sich ein Stein mit einem Bild einer Frau, die einen Apfel hält. Damit wurde der Apfelanbau in dieser Region erstmals historisch belegt. Weiters werden Themen wie „Entwicklung, Lagerung und Sortierung“ behandelt

Da der Hausherr, Josef Kelz, einer der 18 mystischen Apfelmänner ist, kann auch der weltbeste Apfelschnaps, der „Abakus“, sowie der „Abellio“ und der „BonaDea“ (ein feiner Apfellikör im Holzfaß gereift) bei uns verkostet und erworben werden.

2018 wurde auch unser Wolfgang in die Gemeinschaft der Apfelmänner aufgenommen.

Unseren Gästen ist es möglich, einen Blick in den geheimnisvollen Keller unter dem alten Preßhaus zu werfen, wo der „Abakus“ in den kühlen Gefilden des Apfelhauses auf ausgesuchten Lehmziegeln vom Keltenberge Kulm zu seiner einzigartigen Klasse heranreift.

Verkaufsraum

Gibt´s einen besonderen Anlass? – Dann stellen wir Ihnen gerne, nach Ihren Wünschen, einen Geschenkskorb zusammen.

Um unseren Gästen die ganze Produktpalette zu zeigen, haben wir 1997 das alte Wirtschaftsgebäude zu einem Verkaufsraum umgebaut. Hier werden unsere Produkte präsentiert, zum Verkosten und zum Verkauf angeboten.

Bei uns gibt es zur Auswahl:

• Edelbrände und Liköre
• Honig und verschiedene Marmeladen
• Nektare (Pfirsich, Williamsbirne)
• Apfel-Karotte, Apfel-Hollunder Saft
• Apfelmost & Apfelsaft
• Apfelwein
• Obst je nach Saison (Pfirsiche, Zwetschken, Birnen und ab Ende Juli Äpfel)

Edelbrände:

• Apfelbrand in Eichenfass (art Calvados)
• Mc Intosch, Golden Delicious, Jonagold
• Kronprinz Rudolf, Maschanzker, Rubinette
• Williamsbirne, Hirschbirne
• Vogelbeere, Kirsche, Pfirsich, Zwetschke

Liköre:

• Apfel, Quitte, Lärche, Weichsel, Himbeere