Aktuelles

Kultur & Kulinarik an einem Ort

Die Sortenvielfalt wird immer größer.

Apfelsorten wie Gala, Elstar, Mc Intosh, Jonagold, Rubinette, Kronprinz Rudolf, Boskoop, Schafnase, … und Birnen sowie auch Zwetschken frisch vom Baum geerntet – so lange der Vorrat reicht.

Am 21. und 22. September gibt es zu jedem Museumsbesuch eine köstliche Apfelverkostung.

Am 27. September findet der Imkerstammtisch statt, wo sich alle Bienenliebhaber gerne anschließen dürfen.

Am 28. und 29. September haben wir die Sortenvielfalt komplett und unsere Gäste können bei Ihrem Einkauf verschiedene Äpfel-, Zwetschken- und Birnensorten verkosten.

Am 25. Oktober ist der Jahresabschluss vom Pucher Imkerstammtisch, wo ebenfalls ein reger Wissensaustausch für alle Bienenfreunde & Bienenfans stattfindet.

Imkerei ist gelebter Naturschutz zum Wohle der Allgemeinheit.

Die Bestäubungstätigkeiten von Bienen für die Allgemeinheit ist 10-mal mehr wert als der Erlös von Honig, Wachs, Pollen, Propolis und Gelee Royal für den Imker.

Wir freuen uns schon auf deinen/euren Besuch bei uns im Haus des Apfels und im Mostschank Familie Kelz.

Obstbauernhof

Unser Betrieb ist sehr vielfältig unter anderem gibt es verschiedene Apfel-, Birnen- und Zwetschkensorten sowie auch Pfirsiche. Vieles davon verarbeiten wir zu Edelbränden, Liköre, Marmeladen, Säfte und Most.

Damit wir auch jedes Jahr auf´s Neue unsere Produkte herstellen können, benötigen wir unsere fleißigen Bienen, die vom Chef persönlich betreut werden und uns dafür ihren köstlichen Honig überlassen.

Das alte Wohnhaus (erbaut um 1720) wurde 1986 zu einem Mostschank umgebaut, wo wir Ihnen hausgemachte Speisen und Getränke servieren.

Unser Ambiente lässt es ebenfalls zu, diverse Feiern (Geburtstag, Firmenjubiläen, Familienfeste, …) im großen oder kleinen Rahmen zu veranstalten.

Zum Jausnen:

• Apfellandjause
• verschiedene Fleischbrote und Aufstrichbrote
• Honig- und Marmeladenbrote
• Apfelmehlspeisen

Im Haus des Apfels wird die Geschichte des Obstbaues an der Steirischen Apfelstraße vermittelt. Die Entwicklung der Kulturtechniken im Apfelgarten von der Keltenzeit bis zur Gegenwart wird ebenso gezeigt wie die Obst-Verarbeitung, aber auch die zahlreichen Bedrohungen für den Apfel.

Direkt an der Einfahrt begrüßt einen schon das größte Schaustück unseres Museums, ein stattlicher Wetterturm.

Das Freigelände wurde mit vielen interessanten und anschaulichen Exponaten gestaltet. Darunter ist das urige Presshaus wo der mystische Abakus gelagert wird, ein Bienenhaus und ein Obstgarten mit alten Apfelsorten wurde ebenafalls angelegt.

Im Innenbereich befindet sich eine ständige Schausammlung in der man viel Wissenswertes über den Apfel und Obstbau im Allgemeinen erfahren kann. Die große Bedeutung des Apfels in der Kunst, in Mythologie, Religion und Brauchtum wird ebenso beleuchtet, wie Pflanzenschutz, Hagelabwehr, Verarbeitung, Vermarktung, Transport und die Erntearbeit.

Wussten Sie das sich der steirische Apfel perfekt dazu eignet den Körper wirksam zu stärken? – Er enthält Biotin, Vitamin C, E, B6, Mangan, Kalium, Folsäure und Ballaststoffe. Antioxydanzien für den Zellenschutz.

Im Museum präsentiert sich „Der Apfel im Wandel der Zeit“, vom Neolithikum (Steinzeit bis ins 20. Jhdt.. Beschrieben werden erste urgeschichtliche Apfelfunde, Überlieferungen aus der Römerzeit bis zur Völkerwanderung.

Apropos Römerzeit: In der Pucher Kirchenmauer befindet sich ein Stein mit einem Bild einer Frau, die einen Apfel hält. Damit wurde der Apfelanbau in dieser Region erstmals historisch belegt. Weiters werden Themen wie „Entwicklung, Lagerung und Sortierung“ behandelt

Apfelbauern aus Puch und Umgebung wollten dem Apfel noch besser als bisher gerecht werden. So entstand die verschworene und mystische Gemeinschaft der Apfelmänner. Sie bringen ihr Können und Wissen ein, um den Kammerton der alkoholischen Genüsse – den Abakus – zu vergeistigen.

In der Sonderausstellung im „Haus des Apfels“ gewähren die geheimnisvollen Apfelmänner Einblick in ihr tägliches Tun bis hin zu ihrer Lebensphilosophie.

Da der Hausherr, Josef Kelz, einer der 18 mystischen Apfelmänner ist, kann auch der weltbeste Apfelschnaps, der „Abakus“, sowie der „Abellio“ und der „BonaDea“ (ein feiner Apfellikör im Holzfaß gereift) bei uns verkostet und erworben werden.

2018 wurde auch unser Wolfgang in die Gemeinschaft der Apfelmänner aufgenommen.

Unseren Gästen ist es möglich, einen Blick in den geheimnisvollen Keller unter dem alten Preßhaus zu werfen, wo der „Abakus“ in den kühlen Gefilden des Apfelhauses auf ausgesuchten Lehmziegeln vom Keltenberge Kulm zu seiner einzigartigen Klasse heranreift.

Verkaufsraum

Gibt´s einen besonderen Anlass? – Dann stellen wir Ihnen gerne, nach Ihren Wünschen, einen Geschenkskorb zusammen.

Um unseren Gästen die ganze Produktpalette zu zeigen, haben wir 1997 das alte Wirtschaftsgebäude zu einem Verkaufsraum umgebaut. Hier werden unsere Produkte präsentiert, zum Verkosten und zum Verkauf angeboten.

Bei uns gibt es zur Auswahl:

• Edelbrände und Liköre
• Honig und verschiedene Marmeladen
• Nektare (Pfirsich, Williamsbirne)
• Apfel-Karotte, Apfel-Hollunder Saft
• Apfelmost & Apfelsaft
• Apfelwein
• Obst je nach Saison (Pfirsiche, Zwetschken, Birnen und ab Ende Juli Äpfel)

Edelbrände:

• Apfelbrand in Eichenfass (art Calvados)
• Mc Intosch, Golden Delicious, Jonagold
• Kronprinz Rudolf, Maschanzker, Rubinette
• Williamsbirne, Hirschbirne
• Vogelbeere, Kirsche, Pfirsich, Zwetschke

Liköre:

• Apfel, Quitte, Lärche, Weichsel, Himbeere